#JEKitch
連續兩年入圍米其林餐盤推薦
視覺與口感的味蕾衝突的北歐料理
晚上的菜色1780/2280兩款可以選擇
分為10道菜與11道菜及主食差異
加價550元就有兩杯酒可以佐餐
我喜歡義大利餃 裡面有蟹肉 花枝 西洋梨
玉米濃湯切了像薄膜玉米有整塊玉米視覺
搭配嚴選火腿跟綿密的湯頭 演繹玉米濃湯
要敲碎後的洋蔥脆片會有包覆的雞肉捲
問了一下原來雞肉加了鴨肝吃起來像羊肉
馬頭魚用熱油淋過吃起來像脆脆的餅乾
鴨胸處理得非常好 搭配毛豆 醬汁用波特酒
甜點表現有驚喜 看不出來是蘋果派
奶油有威士忌的味道 旁邊煙燻過牛奶冰淇淋
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🏠 台北市大安區光復南路346巷48號
☎️ 02-27417115
🈺1200-1500、1800-2200
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